Снимка: Charleston Beer Works.

Всички мотоциклетисти обичат бира. Ако някой не я обича – да си признае още сега. Не е срамно, пък и не е късно да премине към правилната страна 😉 .

Тази наша любима напитка ни е верен приятел през всеки годишен сезон. Бирата – като цяло, е нещо много полезно за организма ни. Е, има и вредности, разбира се 😉 . Но преди да посочим плюсовете и минусите от пиенето на бира, нека направим една

бърза разходка из историята ѝ.

Животворната 😉 течност е една от най-старите приготвяни в света напитки. Различни автори датират раждането ѝ в разнообразен времеви порядък – от почти 10 000 г.пр.н.е. докъм 5000 г.пр.н.е.

За следващите исторически периоди вече има неоспорими доказателства. Първият документ, в който са отразени ритуалите за приготвянето на бира, е от времето на шумерите. Това е “Монумент Блау” от 3500-4000 г. пр. Хр. Първите записани рецепти обаче дължим на древните египтяни, които пък взели от вавилонците малцовата технология. Според Патрик Макгаверн – археолог от университета в Пенсилвания, дневната бирена дажба на строителните работници на пирамидите в Гиза била около 4 литра на човек. А Египет се утвърждава като добър износител на кехлибарената течност.

Древните гърци и римляни също са обичали да си пийват бира. И народите, обитавали територията на днешна България, са били нейни почитатели – за това свидетелстват множество намерени по нашите земи артефакти.

Онова, което смятаме за съвременна бира, се появява през Средновековието. Първи на историческата сцена идват манастирските пивоварни, по-късно – дворцовите, а след тях – гражданските. Днес само в Европа се произвеждат повече от 55 000 марки бира.

Ползите и вредите от бирата

За сърдечно-съдовата система

Италиански изследователи доказват, че тези, които пием бира 😉 , сме с 42% по-нисък риск от сърдечни заболявания в сравнение с трезвениците. Най-здравословният ефект обаче се постига, когато пием по една бира на ден и тя е с алкохолно съдържание до 5%.

В същото време вкусната кехлибарена течност понижава кръвното налягане. Но… при умерена консумация 😎 .

За бъбреците

Бирата е естествена бариера срещу камъни в бъбреците. Според американско проучване ще намалим риска от поява на камъни в бъбреците с около 40%, ако пием по една бутилка на ден. Само дето не се конкретизира какъв е обемът на бутилката 😀 .

За зрението

Една бира дневно повишава антиоксидантите в тялото ни, а също така и предотвратява катаракта на очите. Така твърдят канадски учени и са категорични, че напитката е полезна за зрението.

За мозъка

Бирата стимулира мисловния процес и креативността. В същото време обаче увеличава риска от хеморагичен инсулт и исхемичен инсулт. В наскоро публикувано изследване, проведено от специалисти от канадския “Институт за изследване на здравето на населението”, се твърди, че любимата ни бира е най-вредната алкохолна напитка за мозъка. При редовната ѝ консумация рискът от исхемичен инсулт се увеличава с 21% , а рискът от хеморагичен инсулт – със 73%.

За костите

Бирата заздравява плътността на костите. Хо̀рата, които пият по една-две бири на ден, имат 4.5% по-висока плътност на костите спрямо тези, които не пият изобщо. Така твърдят изследователи от американския университет “Туфтс”. Но не трябва да прекаляваме с напитката, защото пиещите повече от 2 бири дневно имат 5.3% по-ниска костна плътност.

За храносмилането

Фибрите, които се съдържат в “течния хляб”, са много полезни. Те поддържат редовната функция на стомаха, спомагат за храносмилането и намаляват нивата на холестерол.

А как да кажем “Наздраве!” на 50 езика – вижте ТУК.

BMM©
Всички права запазени. Забранява се възпроизвеждането изцяло или отчасти на материали и публикации без предварителното съгласие на BMM. При злоупотреба с авторските права на материали, публикувани от BMM, ще бъдат уведомени компетентните органи и срещу нарушителите ще бъдат заведени съдебни дела.